Wist u dat:    



* De grootste hoeveelheid aardappelen, geschild door 5 personen, volgens vastgestelde normen, 376,8 kg is

* De heer Schotten in 1992 een aardappel van 2.015 gram teelde, met een lengte van 25 cm en een omtrek van 70,5 cm

* Het duurrecord frieten- bakken op de naam van Ludwig Reynen uit Kalmhout staat.
Van 2 tot 5 april in 1987 frituurde hij geduurde 72 uur.
Ongeveer 15 000 bakjes friet vonden daarbij hun weg naar de grote menigte belangstellenden

* Stephan Tyvaert uit Gent erin slaagde een friet te bakken van 9,974 meter lang en 2 x 2 cm dik.
De friet is gemaakt van aardappelpuree en werd vervolgens in stukjes verkocht

* Charles Chip in Amerika chips gemaakt heeft van 10 x 17,5 cm; deze chips werden gemaakt van extreem grote aardappelen

* De viering van 175 jaar België in 2005 gevierd werd met frieten die geleverd werden door twee Nederlandse bedrijven.

* Er authentieke Belgische frietkoten staan in o.a. Boedapest en Manhattan, en die boeren helemaal niet slecht.

Geschiedenis en informatie over frietjes

Verschillende geschiedkundige verklaringen

Het verhaal van de friet gaat terug tot in 1680. De inwoners van Namen, Andenne en Dinant hadden er toen de gewoonte om te vissen in de Maas en de kleine visjes die ze er vingen in olie te bakken.
Maar in tijden van vorst of gevaarlijke stromingen werd het riskant om te vissen en sneden de inwoners aardappelen in de vorm van kleine visjes, die ze dan eveneens in de olie bakten.
Dit verhaal is afkomstig van de hand van de Belgische historicus en gastronoom Jo Gérard.

Een andere verklaring voor het ontstaan van friet is afkomstig uit Frankrijk.
De Fransen eisen evenzeer de creatie van hun patates frites op, en verwijzen daarbij naar 'de allereerste friture' die op de Pont Neuf zou hebben gestaan.

Waarom 'French Fries'?

De naam French fries is ontsproten uit het brein van Amerikaans soldaten die zich na de Eerste Wereldoorlog terugtrokken naar hun Verenigde Staten, nadat ze gediend hadden in (voornamelijk) Franse streken.
Deze oorlogshelden herinnerden zich een gerecht, de frietjes, en associeerden dit met de Franse taal die rondom hen werd gesproken.
Die hillbillies dachten natuurlijk niet verder dan hun neus lang was, en doopten onze Belgische frietjes jammer genoeg French fries.

Zijn frieten ongezond?

Frieten staan bekend als ongezond en vet.
Met name het frituurvet zou slecht zijn voor je.
Deze theorie blijkt achterhaald te zijn.
Aardappelen zijn immers rijk aan koolhydraten, vezels, vitamine B, eiwitten, mineralen en bevatten ook nog eens vitamine C.
Frieten mogen dan wel calorierijk zijn, maar als je daarmee rekening houdt en voor het bakken 'gezond vet' gebruikt, zijn frietjes een prima voedingsmiddel.

Wij kunnen u zeker ook onze volgende websites aanbevelen.
 
www.catering-prestige.be
www.communiefeest.be
www.verjaardagsfeest.be
www.k-i-n-d-e-r-a-n-i-m-a-t-i-e.be
www.w-a-f-e-l-s.be
www.p-a-n-n-e-k-o-e-k-e-n.be
www.h-u-w-e-l-i-j-k-s-f-e-e-s-t.be
www.s-i-n-t-e-r-k-l-a-a-s.be
www.k-e-r-s-t-m-a-n.be
www.g-o-o-c-h-e-l-a-a-r.be